肝硬化：肝硬化是由于多种损害肝脏的因素如慢性活动期肝炎、长期酗酒等，长期损害肝脏而引起的慢性进行性肝病。以食欲不振、乏力、齿龈出血、肝掌、蜘蛛痣、黄疸、白蛋白低、脾肿大、腹壁静脉曲张、食管-胃底静脉曲张、腹水等为主要表现。晚期常出现消化道出血、肝昏迷、继发感染等严重并发症。肝硬化病人亦是原发性肝癌的高危对象，应注意定期检查。

1、 肝硬化病人要注意休息，避免剧烈运动；要保持乐观的情绪，树立战胜疾病的信心。

2、 所用食物应易消化、富营养。高蛋白、高糖、高维生素、低脂为肝硬化病人选择饮食的原则。

3、 有腹水时要卧床休息，增进营养，并限制盐的摄入，最好采用无盐或低盐饮食，每日食盐量以不超过5克为宜。

4、 腹水明显时还要限制水的摄入，一般进水量以控制在每日1000ml。严重低钠血症者，应限制在500ml以内。

5、 伴有食道-静脉曲张者，应避免刺激性的及硬的食物，以免损伤曲张的食道静脉造成大出血。

6、 有肝昏迷可能时，应限制蛋白质的摄入，三餐应以蔬菜为主。

7、 禁酒戒烟，不要滥用“护肝”药物。

8、 应定期到医院做肝功能、甲胎蛋白、超声波等检查。